Brasil: el novillo gordo se paga USD3,97, diez centavos más que la semana pasada, continuando con los aumentos semanales que acumulan 1,10 dólares en 11 semanas, poniéndose casi al nivel de los mercados rioplatenses. Las exportaciones siguieron a un ritmo extraordinario en la corta semana pasada, con casi 16 mil t promedio diarias, con lo que apuntan a acercarse al récord de octubre, que, recordemos, fue la sexta marca batida en menos de un año.

Argentina: el novillo pesado y trazado vale USD4,16, al tipo de cambio de la exportación, ocho centavos más en la semana. Un aumento de casi 2% en los ofrecimientos de los frigoríficos se potenció con la caída del dólar blend, por la continua baja de los financieros. Se mantiene como el más alto del bloque.

Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD4,06, tres centavos más, continuando el buen nivel de faena, al decir de los consignatarios. La faena de la semana pasada fue de 51 mil cabezas, 1% más que en la anterior y 20% arriba del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones en la segunda semana del mes siguieron con su ritmo remolón, apuntando a 27 mil tec en el mes, la mitad de hace un año.

Paraguay: el novillo apto UE tiene un precio de USD3,55, diez centavos menos, la única plaza que bajó su precio, respondiendo a un aumento de la oferta.

El precio en la Argentina está 7% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, un punto más en la semana, y la brecha máxima entre ellos aumentó cuatro puntos a 14%.

Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.

Precios extra Mercosur

Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plaza seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos:        3,55
Unión Europea:         5,51

En EE.UU. bajó cinco centavos desde la semana pasada, tercera consecutiva con retrocesos, y en Europa aumentó dos centavos, ya que la debilidad del euro recortó el aumento doméstico.